Mgoma wa alliumii

Kitunguu cha Drummond (Allium drummondii), pia inajulikana kama vitunguu vya mwitu na kitunguu cha Prairie, ni mmea wa kudumu uliotokea Amerika ya Kaskazini. Inatumiwa na makabila kadhaa ya Wamarekani wa Amerika kuanzia Kusini mwa Tambarare, hadi New Mexico na kisha kwenda California. Maua meupe yenye kupendeza hua maua Bloom Aprili hadi Mei kuja katika rangi anuwai kutoka nyeupe hadi nyekundu. Inaonekana ni spishi nzuri ya maua, Allium drummondii ni mwenzake vamizi kabisa.
Aina hii ya Allium imekusanywa na Wenyeji kwa balbu zake ndogo za kula. Kitunguu cha Drummond kina kiasi kikubwa cha inulini, sukari isiyopunguza ambayo wanadamu hawawezi kumeng'enya. Kwa sababu ya hii, vitunguu hivi lazima viwe moto kwa muda mrefu ili kubadilisha inulin kuwa sukari inayoweza kumeng'enywa. Makabila ya eneo la Texas na New Mexico yalitumia kitunguu kama nyongeza ya sahani za nyama, wakati makabila mengine huko California mara nyingi yalitumia kama sahani kuu.