Tango

Tango ni mzabibu unaotambaa ambao hukaa ardhini na hukua trellises au muafaka mwingine unaounga mkono, ukifunga kamba na nyuzi nyembamba, zinazozunguka. Mmea una majani makubwa ambayo hufanya dari juu ya matunda.
Matunda hayo ni takriban cylindrical, yameinuliwa, na ncha zilizo na waya, na inaweza kuwa kubwa kama urefu wa 60 cm na 10 cm kwa kipenyo. Matango yanayolimwa kuliwa safi (huitwa vipande) na yale yaliyokusudiwa kuokota (huitwa wachumaji) ni sawa. Matango huliwa haswa katika fomu ya kijani kibichi. Fomu ya manjano iliyoiva kawaida huwa uchungu sana na siki.
Kuwa na mbegu iliyofungwa na kukua kutoka kwa maua, matango huainishwa kisayansi kama matunda. Kama nyanya na boga, hata hivyo, ladha yao yenye uchungu inachangia matango kutambuliwa, kutayarishwa na kuliwa kama mboga, ambayo ndio muda unaokubalika wa upishi