Siagi ya siagi

Siagi ya Shea ni mafuta ya manjano yenye rangi ya manjano kidogo au ya ndovu yaliyotokana na mbegu ya mti wa shea wa Kiafrika kwa kuponda na kuchemsha. Inaripotiwa kutumika sana katika vipodozi kama moisturizer na salve. Siagi ya Shea ni chakula na inaweza kutumika katika utayarishaji wa chakula, au wakati mwingine kwenye tasnia ya chokoleti kama mbadala ya siagi ya kakao.Dondoo la siagi ni mafuta tata ambayo yana vitu vingi visivyo na sapoti (vitu ambavyo haviwezi kubadilishwa kabisa kuwa sabuni kwa matibabu na alkali.) asidi ya oleiki (40-60%); asidi ya stearic (20-50%); asidi ya linoleic (3-11%); asidi ya mitende (2-9%); asidi ya linolenic (<1%); asidi ya arachidiki (<1%).