Siki ya Yacon ni nini?

Sirasi ya Yacon ni mbadala ya sukari ya asili inayotokana na mmea wa yacon, neli inayopatikana katika mkoa wa Andesan Kusini mwa Amerika. Kwa kuwa syrup ya yacon haina glukosi, wagonjwa wengi wa kisukari hutumia kila siku kama mbadala ya sukari. Sirasi ya Yacon ina uwezo mkubwa katika masoko ya kimataifa kama kiungo katika lishe, ugonjwa wa sukari na bidhaa za chakula zinazohusiana na koloni. Masomo mengine yamependekeza kwamba syrup ya yacon inaweza kuwa na faida kwa mwili kwa kiwango cha wastani. Kwa sababu syrup ya yacon ni mmea msingi pia ni vegan na mbadala mzuri kwa mboga ambao wanataka kuzuia kiwango kikubwa cha sukari ya maple syrup au asali. Kwa wagonjwa wa kisukari, vegans na wale wanaopunguza ulaji wao wa sukari, syrup ya yacon hufanya njia mbadala yenye afya kwa vitamu vilivyotengenezwa. Kwa wale wanaotafuta kuongeza kiwango cha vyakula vya asili katika lishe yao, inaweza pia kuwa nyongeza ya kukaribisha.