Tarragon

Tarragon au wort ya joka (Artemisia dracunculus L.) ni mimea ya kudumu katika familia Asteraceae inayohusiana na machungu. Sambamba na jina la spishi yake, neno la kawaida kwa mmea ni "mimea ya joka." Ni asili ya eneo pana la Ulimwengu wa Kaskazini kutoka mashariki mwa Ulaya kote Asia ya kati na mashariki hadi India, magharibi mwa Amerika Kaskazini, na kusini hadi kaskazini mwa Mexico. Idadi ya watu wa Amerika Kaskazini inaweza kuwa ya asili kutoka kwa kuanzishwa kwa wanadamu mapema.
Tarragon inakua hadi urefu wa 120-150 cm, na shina nyembamba zenye matawi. Majani ni lanceolate, urefu wa 2-8 cm na 2-10 mm kwa upana, kijani kibichi, na pembe zote. Maua hutengenezwa kwa kipenyo kidogo cha capitulae 2-4 mm, kila capitulum iliyo na hadi florets 40 za manjano au kijani-manjano. (Tarragon ya Ufaransa, hata hivyo, mara chache hutoa maua.