Phytosterols

 [CAS Na.] 68441-03-2
[Mfumo wa Masi] C29H50O   
[Uzito wa Masi] 414.7067
[Mwonekano] Poda nyeupe ya fuwele
COA ya Phytosterol (Soya ON)
Yaliyomo ya Brassicasterol: 13.16%
Yaliyomo ya Campesterol: 26.65% 
Yaliyomo ya Stigmasterol: 8.77%
Yaliyomo ya-Sitosterol: 49.65%
Yaliyomo ya phytosterols jumla: 98.23%
Gharama ya Kukausha: 2.03%
Kuhusu Phytosterols
Phytosterol ni sterols za mimea kimuundo sawa na cholesterol ambayo hufanya ndani ya utumbo kupunguza ngozi ya Cholesterol. Sterols za mimea na fomu zao zenye haidrojeni, stanols, vimevutia sana kwa sababu ya faida zao kwa afya ya binadamu katika kupunguza viwango vya cholesterol ya seramu na LDL, na usindikaji mafuta ya mboga kuwa chanzo chao kikuu katika bidhaa kadhaa za chakula zinazouzwa sasa. Aina kuu za bidhaa za mwisho za sterol ni sitosterol, stigmasterol, campesterol na brassicasterol (katika brassica).
Phytosterols inaweza kuwa na faida katika kupunguza kiwango cha cholesterol. Kwa sababu wana ngozi ya chini sana ya kimfumo na tayari wapo kwenye lishe bora, kuongeza ulaji wa phytosterol inaweza kuwa njia inayofaa ya kupunguza ugonjwa wa moyo na hatari ndogo. Vyakula vyenye phytosterol vimeonyeshwa kusaidia kupunguza cholesterol, na Utawala wa Chakula na Dawa wa Merika umeidhinisha bidhaa hizi "kama sehemu ya mkakati wa lishe kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo.