Dondoo ya Kale Leaf

[Jina la Kilatini] Brassica oleracea var. acephala DC.
[Mwonekano] Poda ya kijani kibichi
[Maelezo] 10: 1 98% 99% 
[Kiwanda kilichotumiwa] Jani
[Viambatanisho] Beta carotene (mtangulizi wa vitamini A) na vitamini C.
[Kazi]
1. Saidia kupoteza uzito.
2. Kuboresha afya ya ngozi.
3. Cholesterol ya chini.
4. Inaweza kupunguza hedhi.
5. Tibu kwa ufanisi utumbo na kupoteza hamu ya kula.
6. Iliyo na nyuzi ghafi, inaweza kukuza utumbo mkubwa wa utumbo, na kusaidia kusonga matumbo na utokaji wa sumu, kuzuia kuvimbiwa na saratani ya koloni.
[Maombi]
1. Inatumika katika uwanja wa dawa.
2. Kutumika katika uwanja wa chakula.
3. Kutumika katika uwanja wa bidhaa za afya.
Kuhusu Dondoo la Jani la Kale
Dondoo ya Kale Leaf ni chanzo asili cha kalsiamu, chuma, beta carotene, na vitamini C. Kale ni sehemu ya kikundi cha mboga za msalaba; pamoja na kabichi, kolifulawa, broccoli, na zingine; ambazo zimesomwa kwa mali zao za kukuza afya. Kale pia ni chanzo kizuri cha nyuzi za lishe na chanzo asili cha vitamini A (kwa njia ya carotenoids), vitamini K, na manganese. Pia ni chanzo cha shaba, tryptophan, vitamini B6, potasiamu, magnesiamu, vitamini E, vitamini B2, protini, vitamini B1, folate, fosforasi, na vitamini B3. Inastahili pia kuzingatiwa katika wasifu wa lishe ya kale ni yaliyomo kwenye vitamini K. Kale ina karibu mara mbili ya kiwango cha vitamini K kama mboga nyingi za msalaba.