Phytochemistry

Phytochemistry ni kwa maana kali ya neno utafiti wa phytochemicals. Hizi ni kemikali zinazotokana na mimea. Kwa maana nyembamba maneno mara nyingi hutumiwa kuelezea idadi kubwa ya misombo ya kimetaboliki ya sekondari inayopatikana kwenye mimea. Mengi ya haya yanajulikana kutoa kinga dhidi ya shambulio la wadudu na magonjwa ya mimea. Pia zinaonyesha kazi kadhaa za kinga kwa watumiaji wa kibinadamu.
Mbinu zinazotumiwa sana katika uwanja wa phytochemistry ni uchimbaji, kutengwa na ufafanuzi wa kimuundo (MS, 1D na 2D NMR) ya bidhaa asili, na pia mbinu anuwai za chromatografia (MPLC, HPLC, LC-MS).