Dondoo ya Arachis (Dondoo ya Karanga)

[Maelezo] Luteolini 80% -98%
[Mbinu za kugundua] HPLC
[Jina la mimea] Arachis hypogeae
[Kuhusu Dondoo ya Karanga] 
   Karanga pia huitwa goober, pindar, karanga, na karanga ya dunia. Wakati karanga zina thamani kubwa kama zao la kilimo hapa Florida, pia hupandwa mara kwa mara katika bustani za mboga za nyumbani.
   Karanga ni mbegu inayoliwa ya mmea, Arachis hypogaea. Ingawa inaitwa karanga, karanga ni mshiriki wa familia ya mbaazi Fabaceae, na matunda sio karanga, lakini kunde au ganda. Karanga huendeleza chini ya ardhi kwenye ganda lenye miti, kawaida huwa na mbegu mbili kwa ganda. Mmea wa karanga ni wa manyoya, unaota mizizi kila mwaka ambayo hupima urefu wa cm 30-50 (futi 1-1.5).
   Karanga pia hujulikana kama Karanga (kwa sababu zinakua chini ya ardhi), Karanga, Goobers, mbaazi za Goober, Pindas, Pinders, karanga za Manila na karanga za Tumbili (ingawa mwisho wa hizi hutumiwa kumaanisha ganda lote, sio mbegu tu).
[Matumizi ya Dondoo ya Karanga]
   Karanga hupatikana katika bidhaa anuwai za karanga Karanga za matumizi ya chakula huhesabu theluthi mbili ya jumla ya matumizi ya karanga huko Merika.
   Matumizi makuu ni siagi ya karanga (angalia siagi ya karanga na sandwich ya jelly), pipi ya karanga, chumvi, karanga zilizoshambuliwa, na karanga ambazo zimechomwa kwenye ganda. Karanga za chumvi kawaida hukaangwa kwenye mafuta na hujazwa kwa ukubwa wa rejareja, mifuko ya plastiki ya uwazi na makopo yaliyotiwa muhuri. Karanga kavu zilizokaangwa, zenye chumvi pia zinauzwa kwa idadi kubwa. Matumizi ya msingi ya siagi ya karanga ni nyumbani, lakini idadi kubwa pia hutumiwa katika utengenezaji wa kibiashara wa sandwichi, pipi, na bidhaa za mkate. Karanga za kuchemsha ni maandalizi ya karanga za kijani kibichi, ambazo hazijatumiwa kawaida huliwa kama vitafunio kusini mwa Merika ambapo karanga nyingi hupandwa.
   Karanga ya chini au karanga zilizopikwa ambazo hazifai kwa soko la chakula hutumiwa katika utengenezaji wa mafuta ya karanga, mbegu na malisho. 
   Karanga zina matumizi anuwai ya viwandani. Rangi, varnish, mafuta ya kulainisha, mavazi ya ngozi, polisi ya fanicha, dawa za kuua wadudu, na nitroglycerini hufanywa kutoka kwa mafuta ya karanga. Sabuni imetengenezwa kwa mafuta ya saponified, na vipodozi vingi vina mafuta ya karanga na bidhaa zake. Sehemu ya protini ya mafuta hutumiwa katika utengenezaji wa nyuzi zingine za nguo. 
   Viganda vya karanga hutumiwa katika utengenezaji wa plastiki, ubao wa ukuta, abrasives, na mafuta. Pia hutumiwa kutengeneza selulosi (inayotumika kwenye rayon na karatasi) na mucilage (gundi). 
   Vipande vya kupanda karanga hutumiwa kutengeneza nyasi. Keki ya protini (mabaki ya keki ya mafuta) kutoka kwa usindikaji wa mafuta hutumiwa kama chakula cha wanyama na kama mbolea ya mchanga.

   Ikiwa unataka kujifunza zaidi juu Dondoo ya Arachis habari, karibu kuwasiliana nasi!